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PIÑUELAS

Las bromeliáceas han sido empleadas por la cultura latinoamericana desde tiempos ancestrales hasta la actualidad. Los usos van desde ornamental, medicinal, alimenticio, ceremonial, así como para obtención de fibras y textiles, y para usos locales regionales.
En Yucatán tenemos un ejemplo de ellas, las piñuelas.De hecho, quién se ha olvidado de este fruto que solía ser una de las mejores golosinas que se vendían a través de las rejas de la escuela, junto con codzitos y tostadas de frijol, tomate y queso fresco.
Las bromeliáceas son una familia conocida particularmente por frutos comestibles como la piña (Ananascomosus L.), fruto sudamericano que se dio a conocer en Europa luego del viaje de Cristóbal Colón en 1492, a la cual por su similitud con el fruto de los pinos la denominó “pineapple” o “manzana del pino”.  

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